Die Festung Rosenberg ist eine der größten Festungsanlagen (23,6 ha), entstanden zwischen Gotik und Barock, mit einer abwechslungsreichen Verteidigungsarchitektur in exponierter Lage (Höhenfestung). Sie verfügt über ein Festungstor von Antonio Petrini, zwei hölzerne Wallbrücken, einen Kommandantenbau (Sitz Fränkische Galerie) von Balthasar Neumann, eine Festungskapelle, Festungsgaststätte und Biergarten mit traumhaftem Blick über die historische Altstadt.